黑糖保存期多久

　　黑糖的保质期一般是一年，但如果存放环境通风干燥的话，黑糖其实是可以食用的，就是有些硬呢

　　赤砂糖怎么保存

　　赤砂糖怎么保存：

正常来说，赤砂糖要用密封罐子封好存放在阴凉干燥处，它的存放时间长达18个月，不过时间过久的赤砂糖容易长螨虫，因此，建议大家在购买赤砂糖的时候最好依据自己所需的量购买就行了，不要长期存放。

　　如何挑选赤砂糖

　　如何挑选赤砂糖：

呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物;闻起来具有甘蔗汁的清香味;尝起来口味浓甜带鲜，微有糖蜜味。

　　次质的赤砂糖

　　如何挑选赤砂糖：

结块或受潮溶化;气味正常但清香味淡;尝起来滋味比较正常。

　　劣质的赤砂糖

　　如何挑选赤砂糖：

溶化流卤，有杂质，糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物;有酒味、酸味或其他外来不良气味;有焦苦味或其他外来异味。