食物的含糖量和升糖指数表

　　食物中含有的糖分可分为简单糖和复杂糖两种。简单糖容易被身体吸收，而复杂糖则需要身体消化后逐步吸收。升糖指数（GI）是衡量食物中简单糖吸收速度的标准，值越高食物的升糖速度越快。以下是最全食物升糖指数表：

　　1. 面包：

　　常见的白色面包GI值为70，但加入麦麸等粗粮制作的面包GI通常在50-60之间，相较之下更为健康。

　　2. 水果：

　　大多数水果的简单糖含量相对较高，但因为其含有丰富的膳食纤维，GI值相对较小。例如，葡萄、香蕉、菠萝、西瓜等水果的GI值都在50以下。

　　3. 碳水化合物：

　　白米饭的GI值在90左右，而全麦米的GI值仅为50左右。这也是为什么检测糖尿病时，纤维素丰富的谷物更为适宜。

　　4. 奶制品：

　　常规乳制品如脱脂牛奶的GI值为25左右，酸奶的GI值在20以下。

　　总的来讲，在日常饮食中，我们需尽可能减少高GI值的食物摄入，因为它们导致的血糖波动不利于身体健康。而高GI值食物如巧克力等可以成为偶尔的甜点，但其仍应在合适的量范围内食用。