虫草可以炖鸽子汤吗？

　　虫草是一种珍贵的中草药，有很多功效，如增强免疫力、延缓衰老、滋阴补肾等。而鸽子则是一种肉质鲜美的禽类，也有很多养生功效，如滋润肺部、益肾强身等。虫草和鸽子都是很好的食疗材料，一起使用可以达到很好的效果。那么，虫草和鸽子可以一起炖汤吗？答案是可以的。

　　虫草的作用非常神奇，被称为“草中之皇”。在中医药理论中，虫草属于滋阴补肺的药物，主要功效包括：增强免疫力抗疲劳延缓衰老促进睡眠滋阴补肾降低血糖、血压

　　而鸽子则富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，具有下列功效：滋阴润肺益肾强身清热解毒促进身体代谢预防老年疾病

　　因此，把虫草和鸽子一起炖汤，能够达到滋肺养阴、健脾益气的功效，适宜于身体虚弱、精神疲劳、体力透支的人群食用。

　　炖鸽子汤的做法

　　炖鸽子汤的材料：鸽子 1只虫草 15g淮山片 30g枸杞子 15g生姜 3片料酒 适量盐 适量清水 适量

　　炖鸽子汤的做法如下：将鸽子宰杀、洗净、剁成块状，放入滚水中煮一下，去掉血沫后捞出晾干备用。将虫草、淮山片、枸杞子用清水洗净，备用。将生姜切成薄片备用。将炖盅用料酒擦一遍，放入准备好的鸽子肉块。将淮山片、枸杞子、生姜、虫草放入盅中，加入适量清水。盖上炖盅盖，放入蒸锅中蒸2-3小时，至鸽肉熟烂，调味后即可食用。

　　炖鸽子汤的效果：

　　炖鸽子汤能够滋养肝肾、补益气血、调理肠胃、改善体质、提高免疫力，对于体虚、产后、久病妇女、中老年人群体衰、缺血性疾病患者等极为适宜。

　　总之，虫草和鸽子一起炖汤，不仅味道极好，而且有很多营养和功效。但是，炖汤一定要用炖盅，时间也要充分蒸煮，这样才能充分地释放营养和药效。如果你想食用更健康、更有营养的汤品，那就不妨尝试一下这道美食的做法吧！