虾仁冬瓜怎么做好吃又简单

　　虾仁冬瓜是一道清淡可口的家常菜，制作简单，营养丰富，特别适合夏天食用。以下介绍一种虾仁冬瓜的做法：

　　材料：冬瓜1个，去皮去籽，切成薄片虾仁适量生姜适量盐适量生抽适量鸡精适量清水适量

　　步骤：锅中倒入清水，加入生姜片，烧开后放入冬瓜，焯水至冬瓜变软后捞出备用。锅中加入少许油，放入虾仁煸炒至变色。加入焯水过的冬瓜片，加盐、生抽、鸡精调味翻炒均匀即可出锅。

　　冬瓜的十种最佳吃法

　　冬瓜是夏季餐桌上常见的一种蔬菜，不仅味道清淡可口，而且营养丰富。以下介绍冬瓜的十种最佳吃法：

　　1.清炒冬瓜

　　将冬瓜去皮去籽，切成薄片，放入锅中加盐翻炒即可。

　　2.冬瓜排骨汤

　　将冬瓜切块，加入排骨、姜片、葱白、水煮即可。

　　3.冬瓜蒸肉饼

　　将猪肉馅加入味精、盐、鸡精、葱末、姜末、蒸鱼豉油、淀粉等混合均匀，放在冬瓜上蒸熟即可。

　　4.冬瓜鸡蛋汤

　　将冬瓜切片，打入鸡蛋，加入食盐、味精、葱花、姜末、胡椒粉等调料，入锅煮沸即可。

　　5.冬瓜丝炒虾仁

　　将冬瓜切成细丝，虾仁炒到变色后加入冬瓜丝炒匀即可。

　　6.冬瓜炖鸡蛋

　　将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀，倒入碗里，加入切成小块的冬瓜，入锅蒸约10分钟即可。

　　7.冬瓜炖鸡肉

　　将鸡肉切成块，加入切成小块的冬瓜和姜片，加水，入锅炖煮20分钟，加入盐、鸡精调味即可。

　　8.冬瓜烤肉串

　　将冬瓜、辣椒、鸡肉串起来烤即可。

　　9.冬瓜木耳炒蛤蜊

　　将冬瓜、木耳、蛤蜊加入油中略煸，加入盐、鸡精、料酒、葱姜蒜翻炒一下即可出锅。

　　10.冬瓜糖水

　　将冬瓜切成小块，煮熟后加入冰糖，搅拌至糖溶化即可。

　　以上就是冬瓜的十种最佳吃法，不仅味道美味，营养丰富，而且制作简单，适合家庭制作。