酸菜鱼没吃完能不能放？

　　酸菜鱼是一道非常受欢迎的川菜，由于其味道鲜美，成为了很多人的最爱。但是，有时候我们制作的酸菜鱼会剩下一部分，那么酸菜鱼没吃完能不能放呢？

　　答案是可以放的，但是需要注意以下几点：

　　如果酸菜鱼并没有沾到筷子或勺子，那么可以将剩余的酸菜鱼直接装到密闭的容器中，放入冰箱冷藏保存，约一天之内食用完毕。如果酸菜鱼已经沾到筷子或勺子，那么建议不要再保存。如果酸菜鱼内含有鱼肉或其他肉类，那么不建议保存。

　　酸菜鱼汤第二天能喝吗？

　　酸菜鱼汤是酸菜鱼的重要组成部分，其味道十分独特，有很多人非常喜爱。如果制作酸菜鱼时有剩余的酸菜鱼汤，那么可以考虑保存到第二天饮用，但是需要注意以下几点：将酸菜鱼汤倒到干净的容器中，放入冰箱冷藏保存，约一天之内饮用完毕。在保存酸菜鱼汤时，尽量不要放入葱、姜、蒜等易产生异味的食材。如果保存的酸菜鱼汤已经出现了腐败、变质等现象，就不要再食用。

　　举个例子，小明前一天做了一锅酸菜鱼，吃完之后剩下了一些鱼肉和汤。他将汤装到干净的容器中，放入冰箱冷藏保存。第二天，小明取出鱼汤加热后喝下去，味道仍然十分美味。这说明，在正确的情况下，酸菜鱼汤是能够保存并且美味的。

　　总之，对于剩余的酸菜鱼和酸菜鱼汤的保存，我们应该根据实际情况进行处理，遵循科学的保存方法，保证剩余的食物安全可口。