鸡腿和香菇怎么做好吃又简单

　　健康饮食对于我们的身体非常重要，但是如果没有好的味道，也很难持久。鸡腿和香菇是一道既美味又健康的搭配菜品，今天我们来了解一下如何做好吃又简单的鸡腿和香菇。

　　材料：鸡腿：2个干香菇：8朵蒜：适量姜：适量盐：适量生抽：适量料酒：适量清水：适量油：适量

　　步骤：鸡腿洗净、剁成小块，用料酒、盐和姜腌制十分钟。干香菇用清水泡发，泡发后去蒂切成小块。锅中放油，葱姜蒜进行爆香。鸡肉放入锅中煸炒至表面焦黄。加入干香菇，盐、生抽、适量清水煮开后转小火焖煮20分钟左右，直至汤汁收干，香味浓郁，鸡肉熟透即可。

　　小贴士：选择新鲜的鸡腿和干香菇，可以让味道更佳。腌制鸡腿时不用加太多的盐和料酒，以免口感过咸过重。焖煮时可以根据个人口味适量调节咸淡。食材熟透即可，如果煮时间过久会让鸡肉变硬而口感不佳。

　　这道鸡腿和香菇的菜品味道鲜美，健康简单，非常适合家庭晚餐。它是一道既美味又健康的搭配菜品，可以激发食欲，同时保证了营养，非常适合想要保持健康又喜欢美食的人们食用。