盐水花生的正确做法

　　盐水花生的材料:

　　生花生仁800g，盐1汤匙(15g)，白砂糖1茶匙(5g)

　　盐水花生的做法:

　　1.生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质，放入盆中，加入水没过花生仁，然后调入盐和白砂糖，搅拌均匀，浸泡12小时。

　　2.捞出浸泡过的花生仁，沥干水分，在大盘中摊平，放在阴凉干燥处静置5小时，使花生仁呈半干状态。

　　3.将半干的花生仁在微波炉自带的大玻璃盘中摊平，以中火(600瓦)火力加热2分钟，然后取出翻动，散去其中的热蒸汽。

　　再以中火(600瓦)火力加热2分钟，之后取出翻动，然后再加热，直至花生仁干脆可口为止。

　　盐水花生怎么做

　　盐水花生怎么做：

做法：将洗净的带壳花生入煮锅，加1000ml清水，没过花生，洒入1汤匙盐，拌匀后浸泡20分钟。

　　大火烧开后，转中火煮30分钟，煮好的花生再浸泡1-2小时，倒在篮子里滤干水分，即可。

　　功效：花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。

　　它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

　　而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。

　　醋泡大蒜有哪些好处

　　醋泡大蒜有哪些好处：

500毫升陈醋泡5头大蒜，半个月后待蒜瓣变绿时，将醋汁倒出或直接将醋汁倒入小瓶子里，随身携带，经常闻。

　　中医认为，醋有开胃增纳、散淤止血、杀虫解毒等作用;大蒜具有强力杀菌、预防感冒、排毒清肠等功效。

　　两者配合在一起，对鼻炎，尤其是过敏性鼻炎，疗效很好。