豆腐吃多了会结石吗

　　这是一个误解。

　　豆腐大豆中的钙质，是人体必需的营养成分，研究证据证实，膳食中钙摄入量高，反而会降低患肾结石的危险，因此，无论是健康人士或者肾结石患者，都没有必要担心吃豆腐白菜会增加结石风险。

　　可多喝水，吃富含钙的食物，摄取足够多的钾和镁来预防结石

　　光吃豆腐会长结石吗

　　光吃豆腐会长结石吗：

光吃豆腐是不会引起结石病的。

　　豆腐是是含有嘌呤的，但是在制作过程中，大豆经过浸泡，很多嘌呤已经被除去了，其次豆腐中水分占69.8%，大大的稀释了嘌呤的含量，所以每100克豆腐中的嘌呤含量是远低于100克大豆的嘌呤含量的，所以豆腐并非高嘌呤食品。

　　豆腐中还含有草酸，草酸是导致肾结石的主要原因，而卤水豆腐和石膏豆腐中，草酸含量很低，从豆腐进一步加工而来的食品（比如豆腐干）草酸含量也不高，就算是结石病人也可以吃。

　　豆腐中的钙盐也是很多结石病人害怕的，因为钙盐与草酸容易形成草酸钙，草酸钙容易析出成为结石。

　　上面也提到，豆腐中的草酸含量其实并不高，适量的食用豆腐并不会形成大量的草酸钙，只是在食用豆腐的时候应该避免同时食用富含草酸的食物，比如盐以及菠菜、芦笋、花生、豆粉等，豆腐中的钙与其他食物中的草酸结合，导致结石病的发生。

　　所以光吃豆腐是不会引起结石病的，只有在遇到富含草酸的食物的时候，大量的吃豆腐才可能引起结石病。