黄豆忘记提前泡发怎么办

　　有时候我们会突然想吃豆腐或者黄豆浆，但往往会忘记提前泡发。那么该怎么办呢？以下是两种方法：快速热水泡发

　　将黄豆放在锅中，倒入足够的开水，水面至少要盖过黄豆。然后盖上盖子，让它浸泡2-3小时。尽管不如冷水泡发来的充分，但这种方法更加快速，可以更快地得到需要的黄豆。使用压力锅

　　这是一种节省时间的方法，一步到位。将未泡发的黄豆放入压力锅中，然后加入足够的水，水面应该够多能够盖过黄豆，然后加上一小勺盐。然后关上锅盖，启动压力锅按照压力锅说明书指示。黄豆应该在30分钟后煮熟，通过这种方式泡发也能有一个好的效果。

　　2个小时能泡好黄豆吗

　　泡黄豆的时长取决于所需要的黄豆的种类和泡水的温度等。而对于黄豆而言，如果你计划在几个小时内使用，那么2个小时泡发是可以的。

　　由于黄豆表面有一层保护性的皮，需要先用流水清洗干净，然后将其放在室温的水中浸泡2个小时左右。如果时间更鲁莽，可能导致黄豆不能完全泡发，从而影响食品的口感。

　　当然，如果你需要制作更加美味的豆制品，比如豆腐或者豆浆，最好让黄豆在温水中泡发一夜。如果你没有时间，使用加热水或压力锅来快速泡发也是一个不错的选择。

　　总之，在泡黄豆之前，请注意所需要的时间，不要着急，根据实际需要来处理。