鸡蛋放了两三个月还能吃吗

　　鸡蛋是人们日常生活中的一个重要食品，其中含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。但是，如果鸡蛋放置时间过长，就有可能会变质产生有害物质，导致健康问题。那么，鸡蛋放置两三个月是否还能食用呢？

　　首先，我们需要了解鸡蛋的保质期。鸡蛋的保质期一般为28天左右，如果未超过保质期，且在适宜的温度和湿度下储存，鸡蛋是可以安全食用的。但是，如果鸡蛋放置超过保质期，就会产生有害物质，导致变质，因此不能食用。

　　虽然在保质期内，鸡蛋可以安全食用，但也需要注意以下几点：

　　1.观察鸡蛋外观

　　如果鸡蛋外观出现了腐烂、变形、滋生细菌等情况，就不要食用了。

　　2.闻一闻鸡蛋气味

　　如果鸡蛋发出异味，说明已经变质，不能食用。

　　3.进行简单的测验

　　可以通过将鸡蛋放入水中，若沉下去则表示新鲜，能食用。若浮在水面，则说明已经不新鲜，而且有可能已经变质了，不能食用。

　　什么蛋不能吃6个答案

　　不同种类的鸟类所产的蛋，其形状、颜色、大小等均不相同。然而，有一些蛋是不能食用的，因为它们含有有害物质，对人体健康造成威胁。下面，我们一起了解一下这些蛋。

　　1. 鸽子蛋

　　鸽子蛋的蛋黄中含有一种叫做“卵磷脂”的物质，大量摄入会诱发痛风病。

　　2. 孔雀蛋

　　孔雀蛋的蛋黄中含有大量胆固醇，容易导致血压升高，增加心血管疾病的发生率。而且孔雀的饲料有毒，孔雀的蛋也可能受到同样的影响。

　　3. 红蜘蛛蛋

　　红蜘蛛蛋含有大量毒素，食用会中毒。

　　4. 鸵鸟蛋

　　鸵鸟蛋蛋黄特别大，每个蛋黄的血管相互交联，含有一定的胆固醇，不宜食用。

　　5. 海鸟蛋

　　海鸟蛋含有很高的重金属和汞，会对人体健康造成极大危害。

　　6. 河豚蛋

　　河豚蛋中含有河豚毒，食用后会导致中毒甚至死亡。

　　因此，在食用蛋类时，需要选择正规途径购买，并严格按照烹饪规范进行烹制，才能保证蛋类的安全食用。