西芹炒蘑菇 西芹木耳炒虾仁
西芹炒蘑菇
我觉得一般大家都不会想到把西芹和蘑菇炒在一起,但是这道菜真的是十分美味,而且它的功效也很多,老少皆宜,尤其可以提高和增强免疫力。首先我们要准备好蘑菇和西芹,还有一个红椒和适量的马蹄、姜蒜盐、鸡精,然后把洗净的蘑菇和马蹄切成片状,把西芹切成段,把红椒切成丝,锅中放入油,把姜和蒜炒香,放入蘑菇片进行煸炒,等到蘑菇炒软之后,把其他准备好的材料放在锅中一起炒,这道菜就做好了。
西芹木耳炒虾仁
这道菜一看食材就觉得营养价值非常地高,我们先把西芹抽丝后洗净切成小小的斜段,放在碗中备用。把泡发过得几朵黑木耳用淀粉捏一下,再用水清洗干净之后摘成小朵备用。然后就是准备胡萝卜条,大蒜末和姜丝,把洗净的虾仁去掉虾线后加入盐和淀粉抓匀,再加入少许酒,锅中倒水烧开,分别把木耳和西芹段放进去煮熟后捞出沥水。下一步就可以倒油煸炒虾仁了,然后把刚刚准备好的配料倒进去一起翻炒,一道美味的菜品就做好了。
西芹炒鸡蛋
西芹凭借它独特的香气备受人们的青睐,营养也非常地丰富。而西芹炒鸡蛋是我们家喻户晓的一道家常菜,而且它的营养价值也非常地高,可以败火气,通便排毒,去除口臭。它的热量也非常地低,含有大量的粗状纤维,可以达到降血压和降血脂的神奇功效。这道菜的做法也相对比较简单,先把西芹洗净去叶后切成片,把鸡蛋在碗中打成蛋液,锅中下油后把蛋液倒进去炒成滑滑的捞出来,再加入葱姜炝锅,把西芹片和刚炒好的滑滑的鸡蛋放入锅中翻炒,倒一丢丢盐,就可以出锅啦。
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