饺子化成一坨怎么做好吃

　　冬天来了，火炉子上烧烤、火锅烫着喝着热腾腾的汤，喜庆了双十二也有火锅满减活动，那么不论你是吃火炉子还是吃火锅，一定逃不过开胃诱人的饺子。但是有时候我们会因为贪吃，买太多饺子，不能一次吃掉，留在了冰箱里面，过了几天，饺子变成了"一坨"，看起来就像冰球一样。其实不用着急，下面给大家介绍一些方法，把冻成一坨的饺子做出好吃的味道。

　　方法一：凉水煮

　　首先，把饺子从冰箱里拿出来让它回到室温，准备好一口开水，等水烧开后放入几个饺子，待水再次沸腾后倒入一碗凉水，重复以上步骤3到4次，约全红4到5分钟，表面薄而富有弹性，中间煮熟。取出后，把饺子放在大碗里，淋上少量的油，搅拌均匀，即可享受香喷喷的饺子了。

　　方法二：蒸饺子

　　另外一种方法就是把饺子放在蒸锅里，用中小火蒸8到10分钟，然后用筷子插入饺子，看一下是否变软，变软就表示饺子可以吃了。不过注意，饺子糊锅也是有技巧的，可以在饺子和锅之间放一层薄皮、韩式蒸轮蒸饭垫，这样能起到减少饺子粘锅的效果。

　　方法三：煮汤饺子

　　最后一个方法就是煮汤饺子了，这种方法可以让饺子更加的美味可口。先准备好一口大锅，用大火加热，当水烧开后，把饺子放入锅中，再加入少量的盐，约10秒钟后，往锅中加入适量的水，可以加点鸡精，放入洋葱片、姜片等辅料，煮到饺子浮起来时，再加入适量的香菜和辣椒等调料，即可享受令人欲罢不能的汤饺子了。

　　总之，以上的方法都是比较好的解决冻成一坨的问题，而且还可以做出好吃、美味可口的饺子。不论是凉水煮的方法，还是蒸饺子或煮汤饺子，都有自己的特点，参考以上方法，吃出一口味美而又暖暖的饺子是绝对没有问题的。