烧烤店的烤面包片怎么做

　　烤面包片是烧烤店的必备美食之一，它的口感酥脆，香味扑鼻，可以搭配各种肉类和蔬菜，十分受欢迎。那么，究竟如何制作烤面包片呢？下面从专业角度为大家介绍。选材

　　制作烤面包片首先要选择好面包。通常，使用口感松软、含水量适中的白吐司面包效果最佳。如果想增加口感多样性，可以选择全麦面包、玉米面包等不同种类的面包。切片

　　将面包切成厚度约为1厘米的片状。切好后可以用刀将面包片稍稍拉长，这样烤出来的面包片不仅形状更漂亮，而且烤制时间也更均匀。蘸料

　　将橄榄油、盐、黑胡椒、磨碎的大蒜和香草混合均匀，制作出蘸料。这样可以让面包片在烤制时更加香脆，美味可口。如果你喜欢更丰富的味道，可以在蘸料中加入一些芝士、陈醋、花生酱等调料。烤制

　　将面包片放在烤架上，将蘸料均匀涂抹在面包片表面。然后在火盆上烤制。烧烤店通常使用的是木炭或燃气火炉。烤制时间一般在2-3分钟左右，翻面烤制就好了。调味

　　取下烤好的面包片，根据自己的口味调整味道。可以在面包片上撒一些海盐，或者用奶油将面包涂满，再撒上巧克力碎片、果仁碎等点缀装饰。这样烤面包片就更加美味可口。注意事项

　　1、 烤制时温度要适宜，在烤架离炭火约15厘米处。过高的温度会让面包片表面烤焦。

　　2、 烤制时间不宜过长，否则面包片太干燥，口感不好。

　　3、 在烤制前，最好将面包片表面喷一些水，这样可以避免面包过早干燥。

　　以上就是关于烤面包片的制作方法，希望对大家有所帮助。