西兰花的功效和营养价值

　　西兰花，也称花椰菜，是一种十分营养丰富的蔬菜。它是一种低热量，低碳水化合物，高蛋白质的植物，是减肥者的理想食品。西兰花含有大量维生素C、叶酸、叶绿素、β胡萝卜素、粘质等物质，这些物质都有益于人体健康。

　　丰富的营养成分：西兰花含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸、钾、钙、磷、铁等营养成分，尤其是维生素C含量高，具有抗氧化、提高免疫力、促进胶原蛋白生成等作用，是一种特别有益于女性健康的食品。

　　降低癌症风险：西兰花中含有一种叫做异硫氰酸盐的成分，它是一种化学物质，能够促使人体产生抗癌酶。有研究表明，每天食用适量的西兰花能够降低患某些癌症的风险。

　　保护心脏健康：西兰花富含膳食纤维和维生素C，能够降低血脂，有利于心脏健康。此外，西兰花中还含有一种名叫硫化物的成分，能够促进人体内一种叫做硝酸盐-一种有利于心脏血管健康的物质-的合成。

　　协助消化：西兰花中富含膳食纤维和维生素C，这些物质能够促进肠胃蠕动，加快食物在肠道中的消化及排泄，有助于预防便秘。

　　女人每天吃西兰花的好处

　　虽然西兰花对身体的好处很多，但对女性来说，它更是一种特别有益的蔬菜。

　　预防月经不调：西兰花中富含丰富的叶酸，它是一种维生素B族成分，能够协助人体合成和修复DNA，参与红细胞及发生孕妇胎儿正常发育。因此，经常食用西兰花可以预防月经不调等问题。

　　美容养颜：西兰花中富含维生素C、维生素E、叶酸等成分，这些成分对肌肤美容养颜有很好的功效。其中，维生素C可以促进烟酸的合成，对皮肤有保健和美容作用；维生素E则具有抗氧化的作用，能够防止皮肤过早老化。

　　预防乳腺癌：西兰花中富含异硫氰酸盐，这种成分可以防止乳腺癌的发生。乳腺癌是女性最为常见的恶性肿瘤之一。

　　改善经前情绪：西兰花中富含磷、镁、钙等矿物质及磷脂等物质，这些成分都有助于平衡体内的荷尔蒙水平，有助于改善经前情绪。

　　因此，女人每天食用适量的西兰花，不但可以保持身体健康，还能够预防许多女性常见的疾病。