香菇冰冻几天还能吃吗？香茹放冰箱里半个月还能吃吗？

　　许多人都会在日常生活中保存蔬菜、水果等食物的时候遇到这个问题，即要长时间保存这些食物，但不知道该怎样保存。这篇文章将详细探讨香菇和香茹的保存方式，需要注意的事项，以及如何判断它们是否安全可食用。

　　香菇：

　　香菇是一种营养丰富的真菌类食品，含有多种氨基酸和矿物质，具有中医药理学价值。保存香菇的方法有很多，但最好的方法是将其冷冻保存。

　　香菇在冰箱里保存的时间大约为5-7天，如果冷冻保存，则可以使用更长的时间。一般来说，冷冻香菇可以保持6至8个月，保鲜冰箱只能保存2至4周。

　　从冷冻中取出香菇后，香菇可能会变得软弱无力。不过，这在烹饪时是很正常的。如果你不确定香菇是否还可以食用，可以检查是否有任何气味、变色或其他异常情况。

　　香茹：

　　香茹是一种高级菌类食品，营养价值极高，是人们餐桌上比较受欢迎的食品之一。

　　长时间保存香茹时需要将其放在阴凉、干燥的环境中，它最好放在冰箱的下层，避免被冷空气直接吹到，否则它将很快变干。香茹在冰箱内可以保存2至3周，冷冻保存可以更长时间。冷冻的香茹可以保存6至12个月，因为低温使其质量变得更加坚硬，容易保存。

　　如果你想保存一颗完整的香茹，可以先将其泡软，在清水中洗净，然后切成块或条状再进行保存，而不是整个保存。

　　结论：

　　当保存香菇和香茹时，冷冻保存是最优的方法，可以大大延长它们的使用期限。除此之外，保持干燥周围环境和保存条件都会影响它们的使用期限。如果你不确定将它们冷冻多长时间，请检查它们的外观、气味和口感是否正常，决定它们是否还可以吃。

　　总之，保存香菇和香茹只要注意保持其质量形状，选择适宜的保存方式，就可以延长它们的使用期限，保持其美味和营养价值。