松茸的三种经典吃法

　　松茸是一种高级菌类食材，其质地香气独特，被誉为是“菌中之王”。 松茸富含蛋白质、氨基酸、糖类、碳水化合物、脂肪等营养物质，具有益气健脾、清热解毒等功效，因而倍受人们喜爱。 以下将介绍三种松茸的经典吃法： 一、清蒸松茸

　　清蒸松茸是松茸的一种传统烹饪方式，也是最简单易学的吃法之一。清蒸过程中不会破坏松茸的本身营养价值，而将松茸鲜美的香味发挥到极致。

　　制作步骤：

　　1、准备好松茸，洗净用刀切成2mm厚度的薄片；

　　2、取一个碗，将松茸薄片放入，加入适量盐和葱姜蒜调料，拌匀；

　　3、将调料均匀涂抹在松茸片上，放入蒸锅内，蒸10-15分钟即可。 二、松茸炒饭

　　松茸炒饭是一道将松茸和米饭完美结合的美食。它将松茸特有的香味和米饭的软硬适度完美的结合在一起，口味鲜美，营养丰富。

　　制作步骤：

　　1、选用优质米饭，用清水浸泡半小时，倒入锅中，加水煮熟；

　　2、准备松茸，洗净后切成小块，用油炒至发出香味；

　　3、将松茸和煮熟的米饭放在一个大碗中，混合均匀；

　　4、用适量的油将鸡蛋打匀，放入另一锅中炒熟，倒入米饭中，搅拌均匀即可。 三、松茸炖鸡

　　松茸炖鸡是一道如同家常菜一般的美食，它将鸡肉和松茸的食材特性完美的结合在一起，既可以增加营养也可以增强口感。

　　制作步骤：

　　1、选用鸡腿、鸡胸等鸡肉炖制，去掉鸡皮，切成咬口大小；

　　2、准备好松茸，洗净切成大块；

　　3、将鸡肉、松茸和其他辅料一起放入煲中，用清水将食材淹没；

　　4、小火煲炖2-3小时，让松茸和鸡肉充分吸收汤汁和香味即可。

　　以上就是松茸的三种经典吃法，你可以根据自己的口味来选择适合自己的一种，让松茸真正的为你的味蕾带来无限惊喜。