鸡蛋羹隔水蒸多久能熟

　　隔水炖盅炖鸡蛋羹一般都是7分钟左右，炖出的鸡蛋羹不老还没有蜂窝。

　　鸡蛋羹上锅蒸多久

　　鸡蛋羹上锅蒸多久：

一般建议蒸5-8分钟。

　　鸡蛋羹上火蒸的时间需要控制，不宜过长也不宜过短，时间过长的话，鸡蛋羹中的营养成分和水分流失较多，蒸出的鸡蛋羹口感较硬，表面还有蜜蜂窝，而时间过短的话，鸡蛋内部没有完全熟透，还含有细菌等有害物质，不宜食用，因此，一般建议鸡蛋带水开后上锅蒸5-8分钟即可。

　　另外，蒸鸡蛋的水建议用纯净水。

　　家常蒸蛋正确做法

　　家常蒸蛋正确做法：

蒸蛋的具体方法如下：

　　1、首先准备两个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，直至挂直线为止。

　　2、然后在鸡蛋中加入两倍的纯净水，继续搅拌。

　　3、接着在锅中倒入适量的水，水开后放入鸡蛋，蒸5-8分钟。

　　4、最后在鸡蛋上倒上适量的酱油增味即可。