猪脚烧黄豆高压锅压多久？

　　猪脚烧黄豆是一道北方传统美食，以黄豆和猪脚为主要食材，口感鲜美、滋补养生。而使用高压锅加热可以让猪脚更加烂烂嫩嫩，十分适合口感不好或者消化系统不佳的人食用。下面我们来讲一下猪脚烧黄豆高压锅压多久。

　　首先，我们需要准备好食材：猪脚、黄豆、生姜、大葱、料酒、盐、酱油、白糖。将黄豆提前12小时泡发，猪脚洗净切块，姜切片，大葱切段。将猪脚和黄豆放入高压锅中，加入适量清水、姜片和料酒，大火烧开后转小火煮15分钟。

　　这时候，将煮熟的猪脚捞出，放入冷水中浸泡约15分钟，然后用刀将猪脚刮去表面的黑色杂质。将刮好的猪脚放回高压锅中，加入黄豆、盐、酱油、白糖和大葱，再次加水至高压锅8分满的位置。

　　接下来，将高压锅加盖、开火，待高压锅内的压力达到7到10磅时，转小火煮45分钟即可。煮好后，关火放气，等高压锅中的气体全部排出后，再打开锅盖即可食用。

　　需要注意的是，使用高压锅加热时一定要注意安全，按照说明书操作，遵循正确使用方法。此外，煮猪脚的时间也需要视具体情况而定，如果猪脚比较老，需要多压一段时间，如果比较嫩，压的时间则可以适当缩短。

　　总体来说，猪脚烧黄豆高压锅锅压时间以45分钟为宜，用料简单，操作方便，口感鲜美，营养丰富，是一道值得推荐的美食。希望大家在品尝美食的同时也要注意控制食量，保持饮食平衡，健康生活。