真正黑枸杞泡水的颜色

　　黑枸杞是一种新型的保健食品，也是很多人在日常生活中常饮的一种茶饮。黑枸杞泡水的颜色不仅仅是为了提高饮用的颜值，更是对健康的一种保障。那么，真正的黑枸杞泡水的颜色应该是什么样的呢？

　　黑枸杞的营养成分

　　黑枸杞中含有大量的花青素类物质和多种必需氨基酸、微量元素以及维生素等，是一种理想的滋补食材和药材。花青素类物质是一类强效的抗氧化剂，具有极强的抗氧化和抗癌作用。

　　黑枸杞泡水应该有哪些颜色表现

　　黑枸杞泡水的颜色应该是深紫或深红色，而不应该是黑色。正宗的黑枸杞干并不是黑色的，而是带有深紫或深红色的。在加热的时候，由于某些杂质的存在或者锅温不均匀等原因，枸杞泡水中的色素会慢慢变黑。如果黑枸杞泡水变成了黑色，这很有可能是掺入了小皮匠（即野生山楂）等其他药材的缘故，而非黑枸杞的本色。

　　如何识别正宗的黑枸杞

　　1、外观：正宗的黑枸杞外观呈紫黑色，有光泽，果实呈椭圆形。

　　2、气味：正宗的黑枸杞有一种独特而浓郁的香气，越浓越好。

　　3、泡水的颜色：正宗的黑枸杞泡水颜色应该是深红色或深紫色，而不是黑色的。

　　黑枸杞泡水的正确方法

　　1、浸泡时间：黑枸杞泡水的时间不宜过长，以保持茶汤的色泽、口感和营养价值。一般情况下，泡水时间控制在3-5分钟之间即可。

　　2、温度：黑枸杞泡水要用刚刚沸腾的热水，不能用开水。

　　3、比例：黑枸杞泡水的比例通常是1:20，即一克黑枸杞泡20毫升水。如果追求更加醇厚的口感，可以适量增加一些黑枸杞的用量。

　　黑枸杞泡水的功效

　　除了优美的色泽和口感，黑枸杞泡水还具有一系列的功效：

　　1、养肝护肝：黑枸杞可以有效地保护肝脏，防治肝炎、肝硬化等疾病。

　　2、美容护肤：黑枸杞富含多种抗氧化成分，能够抑制自由基的生成，对抗衰老，让人焕发光彩。

　　3、抗癌养生：黑枸杞具有抗肿瘤、抗癌的功效。

　　总结

　　黑枸杞是一种非常健康的茶饮，它的营养价值不仅仅体现在深紫或深红色的茶汤上，更是蕴含在其中的花青素类物质中。为了保证喝到真正的黑枸杞茶，我们要选择正宗的、干净的黑枸杞，并严格按照正确的泡茶方法来泡制。