河蚌不能吃的部位图解

　　河蚌是一种常见的淡水贝类，经常能在江河湖泊中看到。河蚌肉质鲜美，是不少人喜欢的美食。但是，河蚌作为一种淡水贝类，其中不少部位是不能食用的。下面，我们来看看河蚌不能吃的部位，以避免食用上的不当。

　　1、 器官

　　河蚌的器官包括消化系统、循环系统、神经系统和呼吸系统。这些器官往往会聚集在河蚌的中央位置，形成器官团。这个器官团不能食用，因为其中富含有宿主的毒素、重金属等有害物质，容易对人体造成危害。

　　2、 内脏

　　河蚌的内脏是不能食用的。因为河蚌是一种滤食动物，其内脏可能会积累大量有害物质，如铅、汞、镉等，对人体健康造成危害。此外，河蚌的内脏还含有许多消化酶、粘液等物质，对人体消化系统有一定的刺激作用，不适宜过量食用。

　　3、 血液

　　河蚌血液不能食用。因为河蚌的血液含有量较大的铜、铁等重金属，长期食用可能会对人体造成损害。

　　4、 垃圾部位

　　河蚌体内存在一些垃圾部位，如肠管、肌肉等，其中的垃圾可能会对人体造成危害，不宜食用。此外，河蚌口器周围的黏液、河蚌背壳上的泥沙等，也都是河蚌的垃圾部位，不宜食用。

　　5、 坏掉的河蚌

　　坏掉的河蚌不能食用，因为坏掉的河蚌中可能含有大量的细菌、病毒等病原体，对人体造成危害。选择河蚌时，要注意其是否带着异味、是否新鲜。

　　总之，虽然河蚌肉质鲜美，但其中有一些部位是不能食用的。选择河蚌时，要注意食用的部位，避免因食用不当而对身体造成危害。