龟苓膏原味和红豆味哪个好

　　第一步把90克冰糖和1000克水放入煮锅，用小火煮沸水。

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　　第二步在煮冰糖水时，把50克龟苓膏粉和135克拌匀，要搅拌到没有干粉状态，龟苓膏糊要细腻顺滑。

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　　第三步冰糖水煮沸后，把搅拌均匀的龟苓膏糊倒入沸水中，这里要注意要缓慢地倒入沸水中，边搅拌边倒入，以防龟苓膏糊遇到沸水结块，结块影响制作出来的龟苓膏成品和口感。

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　　第四步在煮龟苓膏的过程中要不断地搅拌龟苓膏糊，要把龟苓膏糊和沸水充分混合，等龟苓膏糊煮沸关火。

　　把煮好的龟苓膏糊倒入保鲜盒，等龟苓膏糊放凉后放入冰箱冷藏保存。

　　做好的龟苓膏可以加入炼奶或者蜂蜜品尝。

　　如果喜欢用甜品可以龟苓膏搭配在一起，可以制作夏日甜品。

　　在夏天，我家最常做的甜品就是红豆沙。

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　　第五步取50克红豆，用清水浸泡红豆，可以把红豆放入冰箱浸泡，浸泡过的红豆搅拌出来的红豆沙细腻顺滑。

　　图片的红豆有100克，我一次浸泡100克红豆，准备制作两次红豆沙，红豆沙做好放在冰箱冷藏保存，三天之内都可以放心吃。

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　　第六步把50克红豆、30克砂糖放入破壁机，我所用的破壁机，搅拌杯和水箱分离，水箱放在破壁机的后面，制作米糊豆浆等早餐热饮都要放入2倍的水量，一般用来做饮品，剩下的清水用来清洗破壁机。

　　制作红豆沙，可以用煮锅把红豆煮得绵软出沙，但用不用清洗的破壁机实在省事，制作和清洗都交给破壁机。

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　　第七步煮好的红豆沙浓稠味美，淡淡的清甜，如果喜欢吃得甜一点，可以多加砂糖的分量。

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　　第八步制作好的红豆沙和龟苓膏混合，拌匀就可以品尝了。

　　主料

　　龟苓膏粉适量，红豆适量

　　辅料

　　椰汁适量

　　制作方法

　　1、取适量红豆，倒入清水没过红豆，放置一夜泡发。

　　2、将泡好的红豆洗净，放入高压锅中，再按红豆与水1：3的比例倒入清水，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，放上响阀，待阀响后转中火，6分钟后关火。

　　等待几分钟后打开锅盖，用漏勺盛出煮好的红豆。

　　盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。

　　3、将龟苓膏粉倒入盆中，准备适量凉水。

　　4、将凉水一点点倒入盆中，边倒边搅，将粉搅成糊状。

　　5、再倒入开水，搅匀成汤状。

　　6、将空锅置于火上，小火，一手持漏筛，另一只手用勺子舀出搅好的汤，通过漏筛倒入空锅。

　　7、中火，煮开后倒入容器中，晾至凉后即成膏状。

　　8、将龟苓膏倒扣出来切成小块。

　　再放入保鲜盒中，倒入蜂蜜，盖上盖后放入冰箱冷藏室浸泡两小时以上。

　　9、食用时取出一些龟苓膏，把光滑的面向上，摆入杯或碗中。

　　放上少许红豆，再倒一些椰汁在红豆上。

　　也可以用泡发的枸杞点缀下。

　　红豆相思龟苓膏

　　红豆相思龟苓膏：

材料：龟苓膏，红豆羹，炼乳

　　做法：将龟苓膏切成小块，均匀的淋上红豆羹，再浇上炼乳，即可食用。

　　功效：混合着红豆羹的香甜和龟苓膏的清苦，再有炼乳奶香的调配，口感更好，功效更佳。

　　绿豆羹龟苓膏

　　绿豆羹龟苓膏：

材料：龟苓膏粉、绿豆羹、炼乳。

　　做法：将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏，切成小块，放入碗中，然后在碗中加入绿豆羹，也可依据个人口味添加炼乳，冷藏后食用更佳。

　　功效：它可以清热、消暑，盛夏初秋食用这道绿豆羹龟苓膏是最好不过的了。