黑莓的正确吃法

　　作为一种营养丰富、口感鲜美的水果，黑莓是现代人日常生活中的常见食材之一，对于身体健康也有很好的促进作用。而对于如何正确吃黑莓，以下几点是需要注意的：

　　1、 选择新鲜的黑莓

　　新鲜的黑莓需要表面色泽亮丽、颜色均匀、果实饱满。挑选时可以用鼻子闻一闻，新鲜的黑莓气味清新，不好的黑莓气味刺鼻。同时要避免选择腐烂、发霉或有损伤的黑莓。

　　2、 清洗干净

　　将黑莓放入淡盐水中稍微浸泡，用流动水冲洗干净，去除表面的杂质和农药残留。切勿把黑莓蒂拉掉，否则会影响口感，也不要用力搓洗，以免磨损果表，影响口感。

　　3、 空腹食用

　　黑莓一般在饭前食用会更加有利于身体吸收其营养成分，而且还能起到促进食欲的作用。同时，可以将黑莓蜂蜜水和黑莓酸奶放在早餐中食用，具有养生补身的效果。

　　黑莓的禁忌

　　黑莓在食用过程中不但需要注意方法，也需要了解其禁忌，避免对身体造成影响：

　　1、 过多食用会导致腹泻

　　黑莓含有丰富的食物纤维和果酸，如果过度食用就容易导致腹泻，特别是对于孕妇和小孩来说更是如此，应当适量食用。

　　2、 空腹食用可能会对胃有刺激作用

　　黑莓含有一定量的鞣酸和提取物，过度食用会对肠胃产生刺激作用，诱发胃肠道疾病，不宜食用过多。

　　3、 对于黑莓过敏者应忌食

　　有些人可能因为身体原因会对黑莓过敏，如皮肤瘙痒、呼吸困难等症状，此时应立即停止食用黑莓，咨询医生并及时进行治疗，以免引起更加严重的过敏反应。

　　总之，只有了解正确的黑莓食用方法和禁忌，才能够使人们在享受黑莓美味的同时，更好地维护自身的身体健康。