黄酒与什么搭配最佳

　　黄酒配话梅，冬天在黄酒里放入两粒话梅，是广式干话梅，然后放在温酒壶中，过十五分钟后饮用味道更佳。

　　黄酒可以加速血液循环，补血舒筋，姜丝暖身祛湿，两者搭配可谓相得益彰。

　　配生姜或话梅，黄酒烫热之后喝是有利健康的,如果在黄酒中加入姜丝或者话梅,会使酒液更醇美,营养效果也更好。

　　螃蟹配黄酒

　　螃蟹配黄酒：

螃蟹性寒，而黄酒性温，吃螃蟹的时候搭配黄酒可以缓解螃蟹的寒凉性质，具有活血驱寒的作用，而且黄酒具有去腥、增鲜的作用，吃螃蟹的时候搭配黄酒会让螃蟹的味道更为鲜美。

　　小贴士：古人有把食蟹、饮酒、赋诗、赏菊作为金秋时节的快意之事，其中，喝得最多的就是黄酒。

　　螃蟹配葡萄酒

　　螃蟹配葡萄酒：

葡萄酒口感温醇，而且没有特殊的食物禁忌，度数也低，不容易喝醉，即使酒量较浅的女性也可以饮用葡萄酒，另外，红葡萄酒味道甘甜，能中和螃蟹的调味料的味道，同时又不失螃蟹的原本味道，使螃蟹口感清新自然原味浓郁。