药酒一直泡着可以放多久

　　药酒是中医药膳的一种，也是现代人们常用的一种养生饮品。但是，药酒泡着的时间长了，会不会失去药性呢？

　　一般来说，药酒的泡制时间在30分钟至2个小时之间较为合适。药酒的泡制时间太长，即使加入防腐剂，还是会使药酒的营养成分和药性流失。

　　1、 药酒的泡制原则

　　要想药酒的效果好，泡制药酒要注意以下几点：

　　1）选择高品质的草药或中药材。

　　2）使用瓷器、玻璃瓶等容器进行泡制，不要使用金属容器。

　　3）水温适宜，一般药酒使用80℃左右的温水。

　　4）泡制时间不宜过长。

　　2、 药酒泡制时间的长短

　　药酒泡制时间过长，其药性会流失，失去一部分功效，严重的话，还可能会形成有害物质。药酒泡制时间过短，则药性发挥不完全，功效降低。

　　具体来说，一般常见的药材泡制时间如下：

　　1）当归酒：泡制时间不宜过长，最好控制在半小时以内。

　　2）川贝酒：泡制时间控制在1-2小时之间，过长会影响其药性。

　　3）人参酒：泡制时间控制在1-2小时之间，时间过长，会降低其效力。

　　4）冬虫夏草酒：泡制时间在1小时左右，过长会导致药材营养流失。

　　3、 药酒储存方法

　　药酒泡制好后，可以通过以下方式进行储存：

　　1）清洗干净容器，暴晒后晾干。

　　2）药酒瓶子消毒过后倒在干燥和不会受潮的半透明玻璃瓶中，密封保存。

　　3）放在避光、防潮、干燥、通风、低温处，以避免光照、潮湿、霉变、变酸、变质等现象。

　　总之，药酒的泡制时间应该根据具体药材而定，并且储存时注意保持环境的干燥、凉爽、通风和避光，避免在高温、潮湿处存储。此外，药酒建议在饭前或睡前一个小时内饮用，不宜空腹使用，以充分发挥药性功效。