香菇中毒一般多久消失

　　香菇是很多人喜欢吃的食材，不过如果食用不当，也可能会引起中毒。香菇中毒的症状主要包括头晕、恶心、呕吐、腹泻等不适感，症状一般会在食用后几个小时内出现。那么，香菇中毒一般多久才能消失呢？

　　一般来说，香菇中毒的症状会在食用后的24小时内消失，如果症状比较严重，可能需要更长的时间恢复。

　　如果出现了严重的症状，如呼吸困难、心脏骤停等，应立即就医，以免发生更严重的后果。

　　鲜香菇变黑还能吃吗

　　在日常的生活中，我们经常会遇到鲜香菇变黑的情况，这时候很多人会犹豫该不该继续食用。那么，鲜香菇变黑还能吃吗？

　　首先，鲜香菇变黑的原因可能是由于它的外皮受到了冲击或挤压，或者是放置的时间过长，导致其氧化而变黑。这并不意味着香菇就不能再食用了。

　　一般情况下，只要鲜香菇没有发霉或者有明显的变质迹象，例如散发出难闻的味道、表面出现明显的软烂等，就可以继续食用。不过建议在食用前，先把变黑的部分割掉，以保证食用的安全。

　　举个例子，比如你在市场买了一袋鲜香菇，但是回到家后发现其中部分已经变黑了，这时候你可以先把变黑的部分割掉，然后再将剩余的部分处理好，比如洗净后煮汤、炒菜等。

　　总的来说，鲜香菇变黑并不是大问题，只要处理得当，照常食用即可。