鸡肉板栗南瓜怎么做好吃

　　准备材料：南瓜200克，鸡蛋3个，面粉300克，板栗100克

　　辅助材料：白糖20克，黄油15克，酵母4克，

　　制作方法：

　　【第一步】：南瓜洗净剥皮切成小块，装入碗里面上过蒸熟，蒸熟之后取出来给它稍微晾凉一下，再用勺子搅拌成南瓜泥，等到南瓜泥的温度晾至常温之后，加入白糖和2个鸡蛋搅匀，再把酵母倒进来搅拌至酵母完全融化，接下来再把提前准备好的面粉倒进来，边倒边搅拌，搅成棉絮状之后再下手给它团成团，

　　团至不粘手的状态之后，把融化好的黄油加进来，这里的黄油呢，也可以用无色无味的玉米油来代替，接下来，把面团转移到案板上面反复揉搓，揉至光滑细腻为止，当然，能够把它揉出手套膜的状态就更好了。

　　【第二步】：揉光滑后团圆放在大碗里面，盖上保鲜膜放在一边让它醒发至两倍大，我是放在烤箱里发酵的，底部还放了一碗温水，大约40分钟之后面团就已经发满整个大碗了，趁着发面的时间，把板栗剥壳蒸熟然后切成小块放在一边备用。

　　【第三步】：面团取出来用手在正中间戳一个洞这个洞不塌陷不回缩，就证明面团已经发好了，撕开之后可以看到这样子发出来的面团组织非常细腻，放在案板上面，给它按压排气，注意做面包的面发酵好尽量不要去揉搓了，

　　按压排气即可，按成长方形之后，内底往上慢慢的卷起来，再次按扁卷起来，重复多次，这一步主要是为了让面包的层次更加丰富，

　　最后再把提前准备好的板栗碎铺在正中间，给它卷起来搓成长条，再分成大小均匀的小剂子。

　　【第四步】：接下来把每个剂子团圆，整理成圆形，放入铺有油纸的烤盘，这个烤盘里面只放了四个，另外三个的话是取出电饭锅的内胆，底部刷少许食用油再把生坯放进去，盖上盖子请让它醒发至1.5倍大。

　　【第五步】：大约过20分钟之后把生坯取出来，在表面刷少许蛋液，撒黑芝麻做点缀，烤箱上下管调到190度先预热10分钟，然后把生坯放入烤箱里面，烤25分钟，时间到了之后取出来即可，这样子烤出来的面包颜色金黄，香味浓郁，口感松软，里面还有又甜又粉的板栗仁，味道非常独特，电饭锅蒸的面包是等到生坯二次醒发好后，只要按下煮饭键或是蛋糕键就可以，时间到了会自动跳闸，用电饭锅蒸出来的面包呢，口感更加的松软，唯一的缺点就是上色效果没有烤出来的好看一些。

　　1·准备一个南瓜洗干净，多洗几遍

　　2·锅里加水。

　　整个南瓜放锅里大火蒸20分钟

　　3·蒸好拿出来放到案板上晾一会

　　4·蒸好特别粉糯，特别香甜

　　南瓜鸡肉怎么做好吃

　　南瓜鸡肉怎么做好吃：

材料：南瓜200公克，鸡肉200公克，绿花椰菜50公克，红萝卜30公克，洋葱50公克，高汤3杯，盐1/2大匙，胡椒粉1小匙，咖哩粉1大匙，洋葱50公克

　　做法

　　1.南瓜去籽切块，鸡肉切块状并用沸水汆烫过，洋葱切片，红萝卜切丁状备用。

　　2.将所有材料与调味料混和，先用大火煮开，再转小火煮20分钟即可。

　　2、黄金南瓜鸡肉焗面

　　南瓜鸡肉怎么做好吃：

材料：手制空心面1把、去骨鸡腿肉140g、洋葱40g、南瓜70g、洋菇2朵、奶油浓汤块1个、水100g、模札瑞拉起司适量。

　　做法

　　1.南瓜微波1分半蒸熟压成泥状、洋葱、洋菇切细末，鸡腿肉切小块备用。

　　2.将面条放置滚水煮1分半钟捞出，可以自行控制时间决定面软硬度。

　　3.锅里油热后放进鸡腿肉煎至金黄色，加入洋葱、洋菇快炒到半熟。

　　4.加入浓汤块，倒水下锅将食材煮开，南瓜泥放锅中煮至黏稠，把面加进锅内拌匀。

　　5.南瓜鸡肉浓汤倒入耐热容器洒些模札瑞拉起司，放小烤箱8-10分钟表面微焦就可以了。

　　3、鸡肉南瓜粥

　　南瓜鸡肉怎么做好吃：

材料：南瓜，鸡腿，米，蘑菇，百叶（已经焯过水），姜，蒜，料酒，盐，蜂蜜，糖。

　　做法

　　1.鸡腿去骨去皮，切成小块用姜蒜，料酒，盐和少许蜂蜜腌制半小时以上。

　　2.南瓜去皮去馕切成小块，蘑菇切片焯水后备用。

　　3.不粘锅加油烧热，倒入鸡肉，翻炒至变色即可（把姜，蒜这些取出）。

　　4.普通米加水煮开后加南瓜粒，再次煮开后转小火。

　　（水要一次加足，中途加水，会影响粥的质量和口感）。

　　7.煮至粥稍粘稠，南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶，并加盐和糖等调味（煮的时候要不断搅拌，以免糊锅）

　　8.鸡肉连汤汁一起倒入粥里，煮至味道融合即可关火（煮这个粥要注意南瓜加入的时间，以及火候，保证煮好的粥里的南瓜烂而不散）。

　　4、南瓜鸡肉饭

　　南瓜鸡肉怎么做好吃：

材料：南瓜300克，大米2杯，鸡腿肉2个，鲜香菇8朵，洋葱半个，盐1小勺，鲜酱油1大勺，食用油少许。

　　做法

　　1.炒锅内放少许油，爆香洋葱碎；

　　2.加入切小块的鸡腿肉超至变色；

　　3.加入南瓜和香菇块稍微拌炒，关火；

　　4.加盐、鲜酱油调味，拌匀；

　　5.大米洗净加少许水放入电饭锅内；比煮米饭的水要少，因为南瓜和香菇会出水。

　　6.将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内，煮饭程序煮熟即可。

　　鸡肉和什么不能一起吃

　　鸡肉和什么不能一起吃：

鸡肉中含有丰富的脂质和蛋白质，本身食用就不好消化；而豆类属于直链淀粉较高的食物，这种食物的结构较支链淀粉稳定，也是属于不易消化的食物，若是将鸡肉和豆类一起食用会加重肠胃的消化负担，很容易出现消化不良的情况，因此不建议同食。

　　常见豆类有：土豆、鹰嘴豆、扁豆、黑豆、蚕豆、白芸豆、绿豆等。

　　2、李子和柿子

　　鸡肉和什么不能一起吃：

鸡肉中含有大量的蛋白质，而李子和柿子中含有较高的鞣酸成分，食用蛋白质会和鞣酸在胃中发生络合反应，生成不易消化的鞣酸蛋白质络合物，增加消化负担，并且降低蛋白质的营养吸收，因此吃鸡肉和李子、柿子时要分开时间段食用。