酸梅汤的材料有哪些(酸梅汤熬好后原料需要一直泡在里面吗)
酸梅汤的材料有哪些
古法酸梅汤配方8种原料为:乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、洛神花5g、桑葚10g、冰糖适量、干桂花适量。
材料的配比可以根据个人口味,稍微调整,比如喜欢很酸可以多放陈皮,不喜欢桂花可以不放。
酸梅汤是传统的消暑饮料,富含柠檬酸、苹果酸,味道酸甜,饮用后能够刺激舌头分泌唾液,开胃健脾,增加食欲,适量地喝一点可以生津止渴、清热下火。
酸梅汤熬好后原料需要一直泡在里面吗
酸梅汤熬好后原料需要一直泡在里面吗:
一般不需要。
酸梅汤熬好之后是需要将原料过滤掉的,并不需要一直将原料泡在里面,如果浸泡时间过长的话,原料中所含的一些苦味物质就会溶解出来,这样酸梅汤喝起来就会比较苦了,口感并不好。
而在熬煮之前,建议可以将酸梅汤的原料先清洗干净,再放在清水中浸泡一会儿,这样不仅会更干净卫生,而且也有利于营养成分的溶解。
酸梅汤多久喝一次才好
酸梅汤多久喝一次才好:
视情况而定。
酸梅汤中含有丰富的营养物质,饮用后可以为人体补充多种营养物质,有助于维持人体组织器官的正常生理功能,而且酸梅汤还具有清热解暑、生津止渴的作用,所以在夏天比较炎热的时候,是可以每天都适量地喝一些的。
但是因为酸梅汤中含有较多的酸性成分,饮用后会刺激胃酸的分泌,因此对于一些本身胃酸分泌较多的人群来说最好不要每天都喝,一周喝1-2次即可。
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