绿豆汤可以放冰箱多久

　　绿豆汤可以放冰箱多久：

建议保存1-2天左右即可。

　　绿豆汤主要是由绿豆和水为主要食材熬成的汤，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化物、粗纤维、矿物质、维生素等多种营养成分，很容易滋生细菌和微生物，引起变质；但冰箱的低温有抑制细菌微生物生长繁殖的作用，将绿豆汤放进冰箱，可以有效延长保存时间。

　　正常情况下绿豆汤置于冰箱，可以保存1-2天左右的时间，但要注意时间不易过长，时间过长会滋生有害细菌，分解绿豆汤中的营养物质，导致绿豆汤的食用价值下降。

　　熬绿豆汤是开水还是冷水下

　　熬绿豆汤是开水还是冷水下：

建议用冷水下。

　　绿豆汤既可以用热水下，也可以用冷水下，但通常建议用冷水下绿豆汤最好，主要是因为冷水煮绿豆汤可以慢慢受热，这样能使绿豆里外受热更均匀，熬出来的绿豆汤口感也会更加的酥烂。

　　直接用开水下锅煮的话，绿豆的外层很容易被烫熟，中间可能还会有很生硬的情况，影响绿豆汤的口感。