如何让苦菊变得更加美味？

　　苦菊，也叫山苦荬菜，是一种常见的蔬菜。虽然名字叫做苦菊，但是它的营养价值是非常丰富的，同时苦菊也有许多的美食做法。

　　首先，我们来介绍一下苦菊的一些美食做法。

　　苦菊炒肉

　　将苦菊叶子和瘦肉切成丝，加少量盐、白胡椒粉和生抽拌匀后备用。加油热锅，放入葱姜蒜炒香，再放入炒肉，最后加入苦菊叶子，翻炒均匀即可出锅。苦菊鸡蛋汤

　　将苦菊叶子、西红柿、皮蛋切成小块，煮沸后加入打散的鸡蛋，煮至鸡蛋浮起即可。

　　此外，苦菊还可以和其他食材搭配，如蛤蜊炒苦菊、虾仁苦菊等，不同的搭配可以尝试出不同的味道。

　　苦菊花泡水功效与作用

　　苦菊不仅仅是菜品，苦菊花也是一种常见的中草药。苦菊花泡水有许多的功效与作用。清热解毒

　　苦菊花具有清热解毒的作用，可以治疗因火气过盛而导致的口疮、咽喉肿痛等症状。降压降脂

　　苦菊花还可以降低血压和血脂，对于高血压和高血脂的患者非常有益。有利尿消肿

　　苦菊花还可以促进体内废水的排出，有效的消肿。对于水肿以及因肝炎等疾病引起的腹水等有非常好的效果。改善睡眠

　　苦菊花里含有一定量的闪闪文丹成分，能够促进人体内的神经系统受到镇静的作用，使人睡眠更加稳定，改善睡眠质量。

　　综上所述，苦菊不仅仅是一种普通的蔬菜，还是一种非常有营养的中草药，不管是泡水还是烹饪成菜品都有各自的作用。大家在生活中可以更多的尝试苦菊的美食和中药疗法，让我们的生活更加美好健康。