红烧肉用蚝油烧好吃吗

　　红烧肉是比较常见的一种美食，它的做法比较多，不同的做法会有不同的味道和口感，很多人都会做红烧肉。

　　做红烧肉的时候，有些人会放蚝油，有些人不放蚝油，一般建议不放蚝油比较好，因为红烧菜肴不适合放蚝油，并不能起到很好的烹饪效果。

　　红烧肉放不放蚝油？

　　放了蚝油的红烧肉，味道更好

　　蚝油怎么用好吃

　　蚝油怎么用好吃：

主料：粗面200g，猪肉50g，虾仁50g，西兰花50g，冬笋25g，木耳4片，冬菇4只，鸡蛋1只，姜蓉5g

　　腌料：蚝油5g，栗粉5g，料酒5ml，胡椒粉适量

　　调料：蚝油15g，芝麻油5ml，上汤500ml，生粉82g

　　做法：

　　1、将粗面煮好，保暖；猪肉切片，虾去肠，抹干后一同用上述腌料腌15分钟；

　　2、烧热油，爆香姜蓉，加入腌好的虾仁和猪肉，加入笋、西兰花、木耳及冬菇同炒片刻；

　　3、加入上述调料煮至汁浓，拌入蛋汁成蛋花，淋在面上。