了解西红柿的禁忌和副作用

　　西红柿是一种常见的蔬菜，被广泛地应用于餐桌上的各类美食中。它富含多种维生素和矿物质，具有良好的营养价值，但是在应用过程中也存在一些禁忌和副作用，需要我们在食用之前了解清楚，避免对身体造成不良的影响。西红柿的禁忌

　　1、 腹泻者禁忌食用。 西红柿中含有大量的果酸和纤维素，对于消化系统功能较差的人群来说，很容易造成胃肠道不适，使病情加重。

　　2、 咳嗽病人禁忌过多食用。 西红柿性味寒凉，过量食用会导致呼吸系统失衡，引起咳嗽加重。

　　3、 反流性食管炎患者禁忌生吃。 西红柿本身含有一定的酸度，对于反流性食管炎患者来说，生吃会刺激胃酸分泌，进而影响消化道平衡。

　　4、 口腔溃疡患者禁忌食用。 西红柿中含有谷氨酸钠，对于口腔溃疡患者来说，会刺激颈脉丛，导致疼痛加重，影响痊愈。 西红柿的副作用

　　1、 西红柿中含有大量的番茄红素，如果过量摄入，会导致人体中汞、镉等重金属含量升高，从而引起身体的不适。

　　2、 西红柿中含有一定量的草酸和鞣酸，如果过量食用会导致结石疾病的加重。

　　3、 西红柿酸性偏高，因此过量食用会引起胃部不适、恶心等症状。

　　4、 西红柿中存在一定量的酚类物质，过量摄入会造成过敏等不良反应。 如何正确食用西红柿

　　在食用西红柿之前，应当注意选择新鲜的西红柿，并去皮切块。对于腹泻和消化不良患者来说，应尽量避免食用生的西红柿，煮熟之后食用更加健康。此外，过量的摄入会对身体产生不同程度的影响，建议一日之内食用量不宜超过400克。

　　总的来说，西红柿是一种很健康的蔬菜，但在食用之前我们必须清楚它的禁忌和副作用，避免对身体造成不良影响。同时，正确的食用习惯和量也非常重要。