螃蟹蒸好放在冰箱冷冻的秘密

　　螃蟹是夏季最受欢迎的海鲜之一。螃蟹肉质丰盈，营养丰富，具有很高的食用价值，但是很多人在购买了新鲜螃蟹之后不知道怎么保存，于是便会选择将螃蟹蒸熟后放在冰箱里冷冻。下面我们来看看螃蟹蒸好放在冰箱冷冻的秘密是什么。

　　保存时间

　　螃蟹蒸熟后，放置在冷冻室冷冻可以延长螃蟹的保存时间。保存时间的长短取决于螃蟹的新鲜程度以及冷冻的温度。通常情况下，如果将螃蟹保存在零下-18度的环境下，可以将其保存长达3个月。

　　处理步骤

　　蒸煮螃蟹时，一定要将所有的残留物清除干净，蟹肉部位也要剥离出来，这样可以大大提高螃蟹的味道。蒸煮后要放置在室温下冷却一段时间，然后再用保鲜膜包裹好，然后放进冰箱冷冻。这样的处理方式会更好地保留蟹肉的质量和味道。

　　注意事项

　　螃蟹放置在冰箱冷冻时间过久会影响其口感和质量。因此我们需要根据螃蟹的新鲜程度和使用时间来购买适合的数量的螃蟹，不要贪心购买太多一次性吃不完，否则会浪费食物并对环境造成浪费。同时还需要注意使用冷藏设备不能存放太多的螃蟹，过多的螃蟹会影响整个冷藏室的温度，影响其他食品的质量。

　　总之，螃蟹蒸好后放入冰箱冷冻，是一种较好的保存螃蟹的方法，但是需要注意一些处理步骤和注意事项，以此来充分保留螃蟹的质量和口感。