鸡骨草淮山茯苓煲汤

　　鸡骨草淮山茯苓煲汤，是一道非常传统的中式汤品。以鸡骨草、淮山和茯苓为主要原料，辅以其他调味品，炖制而成。具有清香味、营养丰富、具有滋补功效等特点。下面将详细介绍其制作方法、功效和适用人群。 制作方法

　　材料：鸡骨草25克、淮山25克、茯苓25克、瘦肉250克、姜片10克、盐适量

　　步骤： 瘦肉提前焯水去血水，洗净备用。鸡骨草、淮山、茯苓分别洗净，清水泡半小时。煲汤锅加入适量清水烧开。将所有材料放入煲汤锅内，小火炖1-2小时。炖好的汤加入适量盐调味，顿时即可享用。 功效

　　1. 滋阴养生

　　鸡骨草、淮山和茯苓均具有滋阴养生的功效。其中鸡骨草可以清热降火、解毒润肺，淮山可以健脾益肾、清肺止咳，茯苓可以利气化痰、健脾益肾。三者组合起来可以滋阴养生、调节身体机能，特别适合身体虚弱、体质不佳的人饮用。

　　2. 美容养颜

　　鸡骨草、淮山和茯苓中含有丰富的抗氧化物质和深海小分子胶原蛋白，可以滋润肌肤、补水保湿、改善皮肤干燥。此外，茯苓中的多糖、微量元素等能够帮助肌肤细胞再生、促进皮肤修复。

　　3. 增强免疫力

　　鸡骨草、淮山和茯苓中还含有多种维生素和矿物质，例如维生素B1、B2、B6、叶酸、钙、铁、锌等，这些营养物质可以促进人体代谢，增强免疫力，预防感冒。特别适合孕妇、婴幼儿和老年人食用。 适用人群

　　1. 身体虚弱、体质不佳的人群。

　　2. 熬夜工作、学习过度、精神紧张等人群。

　　3. 长期接触电脑、空调环境的人群。

　　4. 孕妇、婴幼儿和老年人群。

　　在制作鸡骨草淮山茯苓煲汤时，还有一些需要注意的事项：

　　1. 水的用量要适当，不过多，否则影响口感。

　　2. 炖煮时间要与材料的鲜嫩程度相适应。

　　3. 炖汤时火候要掌握好，以保证营养成分不流失。

　　总之，鸡骨草淮山茯苓煲汤不仅是一道美食，更是一道养生佳品，是日常保健的好选择。希望大家可以在日常生活中多加尝试。