黑豆煮莲蓬有什么作用

　　黑豆和莲蓬是很多人日常饮食中比较常见的食材，它们各自都有着很好的保健作用。那么，如果把它们一起煮，会有什么效果呢？

　　美容养颜

　　黑豆是一种富含蛋白质、钙、铁、钾、硒等营养成分的食品。而莲蓬则富含莲藕碱、车前草素、莲菔子素等，这些成分能够抑制黑色素的形成，有着很好的美容养颜作用。另外，莲蓬中含有的天然的甘草酸能够帮助美白肌肤，减轻皮肤色素沉着。

　　预防贫血

　　黑豆含有大量的铁元素，可以帮助人体形成血红蛋白，预防贫血发生。而莲蓬则富含维生素B、铁、钙等多种营养素，可以改善贫血症状并促进血液循环。

　　降低血脂

　　黑豆富含大量的膳食纤维和维生素E，可以帮助人体排出有害物质，降低血脂并促进血液循环。莲蓬中的莲藕碱则可以被身体吸收代谢成为物理酸，并通过尿液排出体外，具有明显的降血脂作用。

　　强化肾脏功能

　　黑豆和莲蓬都有着促进肾脏健康的作用。黑豆能够缓解肾脏的负担，防止结石等疾病的发生。莲蓬则富含黄酮类化合物和澡氨酸等，这些成分能够改善肾脏功能，润滑尿路，防止结石等疾病的发生。

　　总之，黑豆煮莲蓬不仅好吃，而且具有多种功效，有着很好的保健作用。时常食用，对于身体的健康会有所帮助。