蔬菜水果含维生素D的是哪种？

　　维生素D被誉为是人类的“日光维生素”，因为人体皮肤接受阳光照射时，可以自然合成维生素D。但是在现代社会，人们大多数时间都呆在室内，缺乏阳光照射。因此，蔬菜水果成为了人们摄入维生素D的重要途径之一。

　　1、 蘑菇

　　蘑菇是唯一一种含有较高维生素D的食物植物，其含有的维生素D主要是D2型。研究表明，对于每天食用100克新鲜的晒干蘑菇，可以满足人体一天约20%的维生素D需求。

　　2、 菠菜

　　菠菜中含有相对较多的维生素D，吃菠菜可以增加人体内维生素D的含量。据研究发现，每100克的菠菜可以提供100IU的维生素D，可以说是蔬菜中的“养生宝库”。

　　3、 萝卜

　　生吃或烹调蔬菜时，萝卜也成为了维生素D的富源之一。每100克的萝卜提供约7IU的维生素D，虽然含量不高，但是长久食用可以累积维生素D的摄入量。

　　4、 南瓜

　　南瓜是一种含有丰富营养的蔬菜，也是维生素D的重要来源之一。每100克南瓜中含有约1IU的维生素D，虽然含量不高，但是南瓜中的维生素D十分易被人体吸收，而且南瓜中的钾、胡萝卜素等微量元素，对人体健康也有很好的作用。

　　5、 柿子椒

　　柿子椒是一种非常普遍的蔬菜，在中国各地都有栽种。每100克的柿子椒提供约0.9IU的维生素D，如果与其他富含维生素D的蔬菜搭配食用，可以起到相互协同的作用，使人体更加容易吸收维生素D。

　　6、 橙子

　　橙子中除了含有大量的维生素C以外，也是人们补充维生素D的重要来源之一。每100克的橙子可以提供约1IU的维生素D，不仅美味可口，而且还能帮助人体补充维生素D。

　　结语：

　　以上这些蔬菜水果都是能够提供人体所需的维生素D的，当然，还有其他的蔬菜水果也是富含维生素D的源头，像胡萝卜、扁豆、甜瓜等。在日常饮食中，适当多吃这些富含维生素D的蔬菜水果，是非常有益健康的。