蔬菜维生素E十大排行

　　维生素E是一种脂溶性维生素，具有很强的抗氧化作用。充足的维生素E摄入可以预防心血管疾病、癌症、老年性痴呆等疾病。如果你是素食主义者或者希望通过饮食来摄取维生素E，下面的蔬菜维生素E十大排行可以给你一些参考。

　　1、酪梨

　　酪梨是维生素E含量最高的蔬菜之一，每100克酪梨的维生素E含量可以达到2.07毫克。

　　2、 甜椒

　　甜椒也是富含维生素E的蔬菜之一，每100克甜椒含有1.58毫克的维生素E。

　　3、 番茄

　　番茄是维生素E含量较高的蔬菜，每100克番茄富含约0.54毫克的维生素E。

　　4、 菠菜

　　菠菜是一种常见的蔬菜，在维生素E含量方面表现也很不错，每100克菠菜含有约0.44毫克的维生素E。

　　5、 芥菜

　　芥菜也是一种富含维生素E的蔬菜，每100克芥菜的维生素E含量可以达到约0.37毫克。

　　6、 胡萝卜

　　胡萝卜是富含维生素E的蔬菜之一，每100克胡萝卜可以摄取到0.33毫克的维生素E。

　　7、 裙带菜

　　裙带菜是富含维生素E的海藻之一，每100克裙带菜含有约0.27毫克的维生素E。

　　8、 西葫芦

　　西葫芦也是含有较多维生素E的蔬菜之一，每100克西葫芦富含约0.2毫克的维生素E。

　　9、 茄子

　　茄子在维生素E含量方面表现也不错，每100克茄子含有约0.18毫克的维生素E。

　　10、 蘑菇

　　蘑菇是富含维生素E的食物之一，每100克蘑菇含有约0.01毫克的维生素E。

　　总结

　　维生素E含量高的蔬菜很多，包括酪梨、甜椒、番茄、菠菜、芥菜、胡萝卜、裙带菜、西葫芦、茄子和蘑菇。通过饮食摄取这些富含维生素E的蔬菜，有助于提高身体的免疫力和抗氧化水平，预防各种慢性疾病的发生。