香椿中毒后多久出现症状

　　香椿是一种常见的野生蔬菜，但是香椿含有一定量的毒素，如果在食用时没有处理好，就可能会中毒。香椿中毒的症状与中毒量和个体差异有关，一般而言，出现中毒症状的时间在食用后3-6小时之间。

　　香椿中毒主要症状有：腹痛、腹泻，恶心、呕吐；口干口渴、心慌、头晕；面色苍白，手脚麻木；轻者可自行恢复，重者可发生休克，甚至生命危险。

　　如出现上述症状，应及时就医，并告诉医生自己食用了香椿。预防香椿中毒，应注意以下几点：食用香椿时，应洗净，并浸泡10—15分钟，加入一些食盐、食醋，洗去表面的毒素。切香椿时，应将开口朝下，防止流出毒液。在食用香椿时，应控制食用量，不要过量食用。

　　香椿炒蛋的做法家常菜

　　香椿炒蛋是一道广受欢迎的家常菜，制作简单，味道美味，营养丰富。以下是香椿炒蛋的做法：

　　材料：

　　鸡蛋3个，香椿适量，盐适量，油适量。

　　步骤：将香椿洗净、切碎。将鸡蛋打散，加入适量盐，搅拌均匀。热锅凉油，待油热后放入香椿翻炒均匀。加入鸡蛋液，翻炒均匀至熟透即可。

　　香椿富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等成分，其味道清香扑鼻，延缓衰老、防治癌症，在日常饮食中适当食用有益身体健康。但仍需注意处理和食用方式，预防中毒。