龙眼和桂圆的区别

　　没有分别，因为这个词都是指同一种物品，除了成为龙眼、桂圆外，也叫益智。

　　名字由来：

　　据说，很早以前，在福建一带，有条恶龙，每逢八月海水大潮，就兴风作浪，毁坏庄稼，糟蹋房屋，人畜被害不计其数。

　　周围的百姓只好逃离家园，在石洞里躲起来。

　　当地有一个武艺高强的少年，名叫桂圆。

　　他看到恶龙兴风作浪，决心为民除害，与恶龙搏斗一番。

　　到了八月，大潮来了，他就准备好酒、猪羊肉，把它们合在一起。

　　恶龙上岸以后，一看到猪羊肉馋得口水直往下淌，几口就把猪羊肉吃光了。

　　因为猪羊肉是用大量的酒泡过的，所以没等恶龙走多远，就躺在地上不动了。

　　这时桂圆举起钢刀，朝龙的左眼刺去，龙眼被刺了出来，恶龙痛得来回翻滚，正要逃跑时，桂圆揪住龙角，骑在龙身上，当恶龙极力想摆脱桂圆时，桂圆用钢刀刺向恶龙的右眼，恶龙的双眼失去，痛得嗷嗷大叫。

　　经过一阵搏斗，恶龙流血过多死去，桂圆由于在搏斗中负伤过重，也死了。

　　于是，在这个地方长出了一种果品，人们称之为“龙眼”，也叫“桂圆”。

　　扩展资料：

　　龙眼食用价值

　　龙眼肉味甘、性温，归心、脾经，可补益心脾。

　　龙眼肉单用即可补脾气，养心血而安神，可用于治疗劳伤心脾、心血不足所致的失眠、健忘、惊悸怔忡等症。

　　此外，龙眼肉还含有一种抗焦虑的活性物质，对焦虑症有较为明显的缓解效果。

　　此外，龙眼的铁含量也较高，补血效果显著。

　　因此，蒲昭和建议，脑力劳动者、神经衰弱及久病贫血的人可常吃些龙眼肉。

　　需要注意的是，龙眼虽好，但食用应适量。

　　龙眼性热，吃多了会导致口干，容易上火，因此，通常每天每人吃龙眼最好不要超过15颗。

　　此外，龙眼也并非人人都适宜吃。

　　便秘、小便黄赤、口干舌燥者不宜服用；舌苔厚腻、消化不良、食欲不振者应少食；糖尿病患者、孕妇应禁用。

　　参考资料来源：

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　　龙眼新鲜的好还是干的好

　　龙眼新鲜的好还是干的好：

各有好处。

　　龙眼新鲜的和干的，营养成分和功效都是一样的，其中都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、维生素等营养成分，而且在中医上都有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉等医疗功效。

　　只不过龙眼在新鲜状态下和干制后，还是有一定区别的，首先从食用口感来看，新鲜龙眼吃起来水分充足，甜美可口，干龙眼的口感则比较软糯清甜。

　　其次从保存时间来看，新鲜龙眼更容易滋生细菌微生物，所能保存的时间较短一些，而干龙眼不含水分，不易滋生细菌微生物，所能保存的时间更长一些。

　　龙眼怎么晒干

　　龙眼怎么晒干：

1、首先把龙眼一粒一粒的剪开，保留果蒂。

　　2、然后用水洗去表面的灰尘，并用沸水煮2分钟左右。

　　3、再放入簸箕中铺开，放在太阳下暴晒3-4天。

　　4、直到龙眼水分完全变干后，用密封袋装好，放干燥阴凉处保存即可。