黑米的禁忌和相克食物

　　黑米的禁忌和相克食物

　　黑米是一种营养价值非常高的食材，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等多种营养成分，对人体有非常好的滋补保健作用。但是，人们在食用黑米的时候也要遵守一些禁忌和避免与某些食物相克，以保证身体健康。黑米的禁忌

　　1、肠胃炎患者不宜食用

　　黑米是一种难以消化的食材，对于肠胃功能不好的人来说较为困难，容易出现腹胀、腹泻等症状，肠胃炎患者应尽量避免食用。

　　2、孕妇不宜多食

　　孕妇需要大量的营养来满足胎儿的健康生长，但黑米的营养成分过于丰富，如果孕妇长期大量食用会导致胎儿营养过剩，增加出生缺陷的风险。

　　3、高血糖、高胆固醇患者要慎食

　　黑米中含有较为丰富的碳水化合物和淀粉质，容易使血糖和胆固醇水平升高，所以高血糖、高胆固醇患者应当慎食。黑米的相克食物

　　1、与兔肉相克

　　黑米和兔肉一起食用会导致腹泻、恶心、呕吐等症状，应避免同时食用。

　　2、与花生相克

　　黑米和花生同食会降低花生蛋白的营养价值，同时也会导致消化不良、胃痛等问题，应避免同时食用。

　　3、与螃蟹相克

　　黑米和螃蟹都是性寒的食物，在同一餐中食用易导致腹泻、呕吐等症状，应避免同时食用。

　　总的来说，黑米是一种营养价值非常高的食材，但在食用时也要遵循一些禁忌和避免与相克食物混合食用，以保证身体健康。