罗汉果干保质期是多久啊

　　答案是：罗汉果干保质期视保存环境而定。

　　罗汉果干是一种常见的零食，通常我们会在超市或者网上购买。在保质期内食用，既可口又有营养。而罗汉果干的保质期则受到保存环境的影响，存放条件不佳，保质期可能会缩短。

　　首先，我们要知道什么是保质期？

　　保质期是指食品在一定的储存条件下，保持其特性、营养、质量等指标不变的时间期限。 保质期的标注是根据食品在固定的储存条件下，经过生产企业或相关检测机构试验证实的期限。

　　那么，罗汉果干的保质期有哪些影响因素？

　　1、 温度

　　罗汉果干的保存温度一般应在10~18℃之间，如果保存温度过高，容易导致罗汉果干中的水分增大，从而容易产生霉变，影响食品的味道和安全性。

　　2、 湿度

　　湿度过高容易导致罗汉果干吸收湿气而变软，而且过度湿润使得罗汉果干中的水分增加，导致腐烂或者霉变。

　　3、 光照

　　罗汉果干不能直接暴露在阳光下或者照射在强烈的灯光下，时间长了容易产生氧化反应，从而影响食品的口感和新鲜度。

　　4、 空气

　　罗汉果干应该储存在相对密度较小的容器中，以避免罗汉果干与氧气接触产生氧化反应导致食品变质。此外，未食用的罗汉果干必须密封好袋子并加入干燥剂，以防潮变质。

　　如何判断罗汉果干是否变质？

　　1、 闻味道

　　如果闻到特殊的刺鼻味道或异味，那么说明罗汉果干有可能已经变质。

　　2、 看颜色

　　罗汉果干在变质的时候，其颜色就会变得比较暗淡，乃至于糖的颜色会变黑，并且会有霉斑、水印等表现。

　　3、 摸硬度

　　罗汉果干在保存过程中会变硬，如果罗汉果干变得比较软，可能就说明罗汉果干中的水分增加，已经变质。

　　总结：

　　罗汉果干保质期按照保存环境而定。温度、湿度、光照和空气等因素都会影响罗汉果干的保鲜期。为了延长罗汉果干的保质期，建议保存在密封的容器中，放置在阴凉，干燥的地方。