荸荠带皮吃有什么好处

　　荸荠带皮吃有什么好处：

1、补充矿物质：荸荠皮中的矿物元素是非常丰富的，若是将荸荠的外皮很好的保留着，那么它的矿物元素就可以很好的保留着了，荸荠的营养就不会流失太多。

　　2、增加色泽：荸荠含有一些天然的色素，若是保留着皮去煮的话，那么汤汁的颜色会更加好看，使得我们的食欲大大的增加。

　　吃荸荠的注意事项

　　吃荸荠的注意事项：

1、荸荠是属于冷性的食物，对于虚寒体质的人来说，最好不要大量食用，严重之时很容易导致腹泻。

　　2、对于老人来说，适当食用荸荠是有好处的，但是吃多了就会气急攻心，不利于身体的健康。

　　3、荸荠也不要经常的生吃，因为生的荸荠会含有一种姜片虫，这种物质进入身体之后，就会附在肠粘膜上，就会导致肠道溃疡，对于肠胃来说，是有威胁的，不利于肠胃的健康。

　　所以说，煮熟的荸荠是比较健康的。

　　而且口感也是非常甜的。