酸奶不放冰箱几天会坏？

　　酸奶是一种含有大量益生菌的食品，不仅可以帮助维持肠道健康，还具有很多营养价值。由于酸奶中含有乳酸菌等活性菌，因而需要在适宜温度下保存，否则容易导致酸奶变质。针对“酸奶不放冰箱几天会坏”的问题，我们需要从以下几个方面进行解答：

　　1、酸奶的保存期限

　　酸奶正常情况下可以放置在室温环境下2-4小时，超过4小时后就需要进行冷藏保存。如果存放在常温环境下，容易引起乳蛋白变性，导致酸奶变质。如果是在冰箱里保存，可以放置在3-4°C的低温下，保存期限可以达到7天左右（因不同品牌生产的酸奶质量参差不齐，实际期限还需根据包装上的说明为准）。

　　2、酸奶变质的表现

　　酸奶变质后的表现形式主要有异味、外观变质、膨胀等。如果酸奶变质，首先会散发出难闻的异味，而且外观也会发生变化，多余的水分会浮现出来，对于易翻掉的酸奶包装来说还有可能膨胀，这时酸奶已经不能食用了。在购买酸奶时，可以选择先查看保质期和表面有无气泡等异常情况。

　　3、不建议酸奶长时间不冷藏存放

　　酸奶中含有的活性菌和大量水分，使它特别容易变质。长时间不冷藏的酸奶会被细菌污染，导致营养成分减少，甚至会危害人体健康。因此，我们建议酸奶最好放在冰箱内保存，如果是长期放置在常温环境下，需要进行专业的保存处理，如低温灭菌、防腐等。

　　4、如何妥善保存酸奶

　　为了保持酸奶的新鲜度和营养价值，我们需要注意以下几点：

　　1）在查看了酸奶保质期后进行购买；

　　2）购买回来后尽快放入冰箱冷藏保存，要避免存放在冷冻室中；

　　3）不要将酸奶放到密闭的容器中，在使用后要将包装尽快封口，避免过多空气进入；

　　4）酸奶开封后最好在3-4天内食用完，避免长时间存放；

　　5）不要将酸奶与腐烂、变质的食品，如肉类、海鲜等混存。

　　总之，酸奶是一种非常健康、美味的食品，但也需要我们进行适当的保存，保持新鲜度和营养。如果长时间不冷藏保存，酸奶会容易变质，严重的还会危害人体健康。因此，我们需要在选择酸奶时查看保质期，并在使用后尽快冷藏保存，避免过长时间的常温存放。希望以上内容能对您有所帮助。