银耳和什么是绝配

　　可以

　　1.锅内放适量水，烧开后下入西米露煮至半透明关火焖3分钟（西米露也有差异，看白点）

　　2.凉水泡洗两遍（因为很黏）

　　3.凉水和西米露一起下锅煮五分钟焖至没有白点透明即可

　　4.西米露晾冷备用

　　5.适量加入炼乳，牛奶（一盒250ml）和白砂糖/红糖

　　6.加入适量西米露和自己喜欢的水果，或者其他（小汤圆，米酒）搅拌及可食用

　　建议你不要放在一起煮。

　　炼乳更适合冷一点食用。

　　如果和雪儿，西米露一起煮糖水的话，会破坏炼乳的一些蛋白。

　　从营养的角度上来说，会有一些破坏。

　　银耳汤怎么做好吃

　　银耳汤怎么做好吃：

食材：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖。

　　做法：

　　1、银耳洗净，用温水浸泡30~50分钟;

　　2、莲子、红枣、枸杞洗净备用;

　　3、炖锅内加适量水，放入莲子、银耳，大火煮开;

　　4、转小火炖煮，加红枣、枸杞，煮1小时左右;

　　5、加入适量冰糖，搅拌均匀即可。