鸭蛋为什么不能炒着吃

　　鸭蛋为什么不能炒着吃：

由于鸭蛋性凉，很多人吃鸭蛋都是为了起到清热解毒的功效，而将鸭蛋炒着吃火气是比较重的，就失去了清热解毒的效果了。

　　另外，鸭蛋炒着吃，蛋白质被热油一炸，蛋白质结构改变，营养价值会降低，也不利于消化和吸收。

　　如果吃鸭蛋只是为了补充蛋白质、满足每日营养需求，并没有清热解毒的需求，是可以将鸭蛋炒着吃的。

　　女人吃鸭蛋有什么好处

　　女人吃鸭蛋有什么好处：

鸭蛋性寒，所以能滋阴降火、除热润肤，适合上火内热、皮肤干燥、长痘的女性食用。

　　2、滋阴清肺

　　女人吃鸭蛋有什么好处：

咸鸭蛋性味甘凉，具有滋阴清肺的作用，尤其适用于病后体虚、咽喉干痛、泄泻、痢疾等人群食用。

　　3、平肝明目

　　女人吃鸭蛋有什么好处：

鸭蛋蛋黄中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，这两种营养成分都有助于肝脏功能的发挥，所以鸭蛋具有平肝明目的营养价值。

　　4、预防贫血

　　女人吃鸭蛋有什么好处：

鸭蛋中钙和铁的含量丰富，适宜身体急需补充铁、钙的人群，可以促进骨骼发育、预防贫血。

　　5、补虚强身

　　女人吃鸭蛋有什么好处：

鸭蛋的营养价值很高，比含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质元素等营养成分，都是维持人体生理功能的重要营养成分，所以咸鸭蛋还可以补充营养，强身健体。