榴莲最快的催熟办法

　　先用废报纸将没熟的榴莲包严实，然后将废报纸点燃，等其完全燃烧等于给榴莲加温起到催熟的作用，然后再用报纸将榴莲包裹严实静置两三天壳裂开即可。

　　榴莲肉取出来没熟怎么办

　　榴莲肉取出来没熟怎么办：

榴莲肉取出来没熟如外壳还在的话，可重新放回外壳里，然后把生榴莲用两张报纸或保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好，把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，否则榴莲容易熟得烂掉，一般放两天就可以吃了。

　　2、放冰箱

　　榴莲肉取出来没熟怎么办：

榴莲肉取出来没熟只能用保鲜膜包起来放冰箱里，经过冷藏后第一味道会好吃很多，奶味会重一些，第二不容易腐坏，放个一两天依旧能吃。

　　3、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块

　　榴莲肉取出来没熟怎么办：

因为熟了的水果会产生乙烯，而乙烯有催熟的作用，所以让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就可以起到催熟的作用。

　　4、加工食用

　　榴莲肉取出来没熟怎么办：

虽然没熟的榴莲肉口感不好吃，但通过加热制成甜品或是煲汤等方法食用，味道会好很多，而且营养丰富，适合急于食用榴莲的人。

　　怎么判断榴莲熟不熟

　　怎么判断榴莲熟不熟：

选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此靠近，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非常坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。

　　2、看颜色

　　怎么判断榴莲熟不熟：

从榴莲壳的颜色看来，榴莲颜色较透亮的淡黄色，表明较为熟；假如青绿色较为多，表明不成熟。

　　3、看裂口

　　怎么判断榴莲熟不熟：

有裂口说明就是熟了的榴莲，但不宜挑裂口过大的，因为这样的榴莲过于成熟，二是榴莲可能早就裂口，那暴露在外的果肉就非常容易遭受细菌、霉菌等微生物的入侵，导致果肉变味变质，建议挑选裂口不必很大的即可。

　　4、闻味道

　　怎么判断榴莲熟不熟：

挨近榴莲底端闻一闻，成熟的榴莲味道浓醇浓香；不成熟榴莲，有一股青味；如果闻着有一股发酵的酒精味，就表明果肉变质了。