板栗泡酒用多少度的酒？

　　板栗泡酒一般使用白酒，选择多少度的白酒取决于自己的口味喜好和泡制的具体方法。

　　首先，如果想要口感清爽，可以选择45度的白酒。这种酒精度数较低，口感较为柔和，适合喜欢清香口感的人。

　　其次，如果想要口感醇厚，可以选择52度或以上的白酒。这种酒精度数较高，口感较为浓郁，适合喜欢重口味的人。

　　最后，如果是家庭认为做板栗泡酒可以选择自己喜欢的白酒。白酒的酒精度数越高，越容易提取板栗的香味和口感。

　　综上所述，选择何种度数的白酒取决于自己的口味喜好以及泡制板栗的具体方法。

　　板栗泡酒多久取出来？

　　板栗泡酒的时间取决于大家喜欢酒的浓度。泡制时间过长会使酒味过重，过短会使酒味不足。一般情况下，泡制时间在1个月左右比较适宜。

　　具体来说，泡制过程如下：

　　1. 把清洗干净的板栗和瓶子准备好。

　　2. 将板栗放入瓶子内，不要太满，大概需要放入瓶子的2/3处。

　　3. 加入适量的白糖，约为板栗的1/3。

　　4. 加入选择好的白酒，直至盖过板栗。

　　5. 将瓶子封上盖子，放置在阴凉通风的地方。

　　6. 泡制时间一般为1个月左右，需要经常摇晃酒瓶。

　　7. 泡制完成后，用纱布过滤出板栗，即可食用。

　　需要注意的是，在泡制板栗泡酒的过程中，应该避免过度摇晃或者过度曝晒。摇晃太大或者曝晒太阳会影响酒质。在取出板栗之后，应该即时饮用或者放入瓶子中保存。板栗泡酒需要密封保存，避免氧气进入影响口感。

　　总之，板栗泡酒最好是在1个月左右取出，这样时间适中，酒的味道浓郁，口感也不失柔和。可根据自己的喜好微调泡制时间，达到最佳口感效果。

　　例如，家庭以上都是一个标准的做法，自己也有一些想法。加入一些自己喜欢的配料例如肉桂，老姜等等。自己做出的板栗泡酒不仅口感更加丰富，而且自己享受过程十分愉悦，而自己所闻所见所感，又能够不断的给自己思考和提出改善意见。这样的做法不仅是为自己的口感着想，也是生活中一种乐趣。