灵芝煲汤的正确煮法

　　灵芝煲汤的正确煮法

　　灵芝是一种优良的中药材，具有抗癌、抗氧化等多种功效。灵芝煲汤是一种常见的熬汤方法，能够将灵芝的药效最大程度地发挥出来。以下是灵芝煲汤的正确煮法。

　　1、 选择好灵芝

　　选择新鲜的灵芝，并去掉表面的灰尘和褐色的部分。切成小块。

　　2、 加入适量的水

　　将灵芝放入高压锅内，加入适量的水，一般比灵芝稍高即可。水量过多，药效会稀释，相反，水量过少，则汤会过于浓郁不易吸收。此外，建议用净水。

　　3、 熬制时间

　　将高压锅盖好，放到炉灶上，大火烧开后转小火，煮20-30分钟。高压锅可以更好地保留药材中精华，可以缩短熬制时间，但也不能煮得太久。

　　4、 滤掉渣

　　待汤熬制好后，将其滤掉灵芝渣。可以将灵芝渣留下来，晾干后再使用。

　　5、 加入适量的调料

　　可以根据个人口味加入适量的调料，如姜片和盐。但是不要加入太多，否则可能会冲淡灵芝的味道，并且姜和盐的作用也不能忽视。

　　6、 保存方法

　　最好将汤放在密封的玻璃瓶中冰箱冷藏，最好一次喝完，如果存放时间过久，汤的味道和药效会逐渐减弱。如果要储存，建议将汤连同灵芝渣分装入小袋并放入冰箱中保存。喝汤时只取一袋即可。

　　总之，灵芝煲汤是一种比较简单易行的养生方法，但是要注意汤的药量，煮制时间，灵芝渣的利用等方面的问题，才能更好地发挥它的功效。