黄瓜炒菜做法大全家常菜（黄瓜的家常菜做法）

　　黄瓜炒菜做法大全家常菜

　　黄瓜一般生吃最好，但是做菜一般有凉拌黄瓜，或者凉拌给糖淹也好吃，真正做菜，我觉着切开去籽，然后切成条子，差不多二寸长，用盐淹差不多五分钟，沥干水分以后，开大火放油放大蒜放一点醋，再加一点辣椒，一点肉，开大火一起爆炒一分钟，再加一点味精马上就装盘最好吃，又脆又点点酸甜，最好吃了，因为我经常这样做

　　食材:黄瓜一根，鸡蛋2个，小葱两根

　　1.黄瓜洗净切片，葱洗净切段。

　　2.鸡蛋打入碗内搅散。

　　3.锅国倒油，油温7成热，倒入鸡蛋液划散炒熟，倒入黄瓜片，放盐和葱段。

　　4.炒熟后即可食用。

　　黄瓜的家常菜做法

　　黄瓜的家常菜做法：

1、黄瓜炒蛋,先把鸡蛋炒好后,就可以加入黄瓜片,翻炒几下,放盐调味即可。

　　2、凉拌黄瓜,将黄瓜拍碎后放入蒜泥、生抽、醋少许,糖一点点,芝麻油略多点搅拌即可。

　　或可以加入木耳过滚水也很美味。

　　3、黄瓜镶肉,大黄瓜去皮切成长段,挖去中间的籽。

　　将大黄瓜填满肉馅,肉馅看口味可以加入香菇等,然后放进电锅内锅蒸熟。

　　4、宫爆鸡丁,把鸡胸肉切成丁,花生炒熟,黄瓜切成丁,爆炒即可。

　　5、黄瓜爆肉丁,里脊肉洗净,加入盐、淀粉、料酒,腌10分钟,黄瓜切成丁,炒锅上火加热后放油至6成热,放入腌制好的里脊肉丁炒至断生,加入黄瓜丁炒至5成熟,放入甜面酱翻炒至颜色发红即可。