黑枸杞泡酒有毒

　　红枸杞泡酒呈深红色不是上了色素的。

　　因为枸杞本身是红色的，它和酒泡后，酒就变成红色，泡的时间越长酒就变成深红色了。

　　黑枸杞含有大量的花青素，因此泡水的时候会出现颜色的变化，一般是蓝色或紫色，黑枸杞泡酒一般选择酸性的白酒，花青素在酸性条件下是紫色，所以黑枸杞泡酒是紫红色，泡酒时间越长，黑枸杞酒会慢慢变成白色。

　　黑枸杞泡酒的注意事项

　　黑枸杞泡酒的注意事项：

1、黑枸杞泡酒时，要选用优质的黑枸杞，若出现发霉变质的黑枸杞不要用于泡酒。

　　2、黑枸杞泡酒时，要注意与之搭配泡酒的食物是否相克。

　　若是和相克食物一起泡酒，不仅会降低黑枸杞的功效作用，还会危害人体健康。

　　3、虽然黑枸杞泡酒喝具有很多种好处，但是，本身有疾病的人，不能盲目的去喝黑枸杞酒，建议咨询医师，在医师的指导下食用。