鸡蛋摇的响但是打开是好的

　　我们在挑选鸡蛋时，通常会选择摇晃声音响亮的鸡蛋。但是，有时候我们摇晃声音响亮的鸡蛋，在打开后却发现是蛋黄破裂或者有异味的坏蛋。

　　那么，为什么鸡蛋会发出声音呢？其实，鸡蛋内部有一层薄膜，叫做内膜。内膜与蛋壳之间有一层空气，当我们摇晃鸡蛋，空气就会受到挤压，从而产生声音。

　　但是，鸡蛋的新鲜程度并不是由声音大小来判断的。最好的方式是观察蛋黄和蛋白是否分离，如果鸡蛋打开后蛋黄和蛋白分离得明显，那么鸡蛋就不新鲜了。

　　因此，我们在购买鸡蛋时，不应该只根据声音判断鸡蛋的新鲜程度，而应该结合多种因素考虑。

　　鸡蛋有摇晃感是坏的嘛

　　当我们拿到鸡蛋后，可以轻轻地摇摆一下鸡蛋，观察鸡蛋是否有摇晃感。如果有，是否就可以认为这是一颗坏蛋呢？

　　事实上，鸡蛋的摇晃感并不能完全代表鸡蛋是否已经坏了。通常来说，如果鸡蛋在搅动时存在一些松动或地动感，只要其他方面没有表现出是否坏掉的迹象，这个鸡蛋也可能是好的。

　　但是，如果鸡蛋发出“咕嘟咕嘟”的声音或者摇晃后内部有液体声音，那么就说明这个鸡蛋已经变质了。

　　另外，如果鸡蛋悬挂在水中，如果鸡蛋底部贴在底部而不立着，则说明这个鸡蛋不新鲜了。

　　所以，在选择鸡蛋时，我们不应该只关注鸡蛋的摇晃感，要多种因素都考虑进去。